凉面的做法及调料配方怎么做

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凉面的做法及调料配方怎么做

人气:0 ℃1970-01-01
分类:烹饪美食

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凉面 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料: 面条 辅料: 芝麻酱 凉开水 酱油 葱花 米醋 黄瓜 胡萝卜 腌香椿末 做法步骤: 1. 把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌一会就会觉得水被吸收了,而芝麻酱则越来越干。 2. 再接着往里倒点水,继续搅拌。这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,颜色也变浅不少,芝麻酱就拌好了。 3. 把黄瓜和胡萝卜切成细丝,腌香椿末切碎,葱花放在一个小碗里,倒上一些酱油,全部材料就都准备好了。 4. 把面条

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